河南鲁山县：“小野果”撑起大产业
提起德秀野生葡萄酒，西北农林科技大学的贾振军博士如数家珍。作为平顶山市农业产业化重点龙头企业，鲁山县重点现代农林企业，贾振军对家乡鲁山的那份赤子之情溢于言表。
八百里伏牛山，绵延巍峨。地处北纬32°～34°之间，野生葡萄储量丰富，正好位于北纬33度国际优质酿酒生命线，法国波尔多、勃艮第等闻名世界的葡萄美酒产区就位于这一神秘黄金带。位于伏牛山东麓的鲁山县四棵树乡，是德秀野生葡萄酒主要生产基地。
“大山深处有人家”
四棵树乡车场村村子不大，位于鲁山县四棵树乡西南部，地处深山区，沙河上游，是2014年国定贫困村。全村百余户人家，星星般点缀在方圆数里的沟沟弯弯。耕地面积不足200亩，主要种植作物以玉米和水稻为主。这里自然资源丰富，旅游景观得天独厚。平顶山与南阳的交界处的分水岭关又称小鲁阳关，两侧高山海拔千米以上，是古时洛阳至南阳交通咽喉，战略位置极其重要，2013年7月，河南省政府公布为河南省第六批文物保护单位。分水岭两侧山上的楚长城，据史料记载，是春秋时期，楚国为“控霸南土，争强中国”，公元前678年至公元前656年间修筑的鲁阳关至鲁山分水岭段的楚长城，被称为“长城之父”、中国最早的长城。
由于地处深山区，缺乏产业带动，这里丰富的自然资源和得天独厚的旅游景观却很少被外界知晓。乡亲们祖祖辈辈在这里生活，日子却是紧巴巴的。
近几年来，随着鲁山县全域旅游战略的实施，四棵树乡依托丰富的旅游资源，除了发展农家乐以外，依托原生态优势，发展的土猪、牛腿山羊、土鸡、中药材、食用菌等产品，逐步走向规模化。同时，国内多名农林专家通过调查发现，四棵树乡是伏牛山地区野山葡萄生长面积最大、产量最高、质量最好、生态环境最优的地区。野生葡萄资源储量达10000吨以上，可开发利用的市场储量不低于1000吨。作为从大山里走出去的农林博士，这一调查结果，极大地增强了贾振军在四棵树乡发展野生葡萄产业的信心。今日的车场村不再是落后闭塞的面貌，来此参观旅游的游客和客商络绎不绝，年接待游客能达到10万人次。
返乡创业赤子情
“我是搞农业科技的，不能眼看着乡亲们守着天然宝库依然过着苦日子……”贾振军说。伏牛山野生葡萄富含花青素、单宁、黄酮、酒石酸、醋酸、琥珀酸等酸类物质以及钙铁锌硒等多种微量元素，具有极高的药用保健功效。为学以致用，造福桑梓，经过充分考察，科学论证，贾振军毅然放弃了在院校任教的机会，回到家乡鲁山，创办了中原地区首家野山葡萄酒厂——德秀野山葡萄酒庄。
此后，贾振军等人创立了平顶山坤泰农业开发有限公司，致力于对伏牛山野生葡萄、野生猕猴桃、山茱萸等野生自然资源的高科技开发，主要产品德秀野山葡萄酒，在秋季需大量山葡萄，带动贫困户上山采摘和种植，一个季节收入3000元以上，成为群众农闲季节的一大收入。2014年以来，通过旅游及产业带动全村71户280人脱贫。
据德秀酒庄负责人张随军介绍，德秀野生葡萄酒原料全部采集伏牛山野生葡萄，为使原料供应实现可持续发展。公司围绕国家生态原产地产品保护的申报的有利时机，利用鲁山县西部山区8个山区乡镇野生林果资源丰富的地理优势。将该地区以政府行文确定，纳入生态原产地产品保护范围。截止目前，已建立20万亩野生葡萄保护基地、20万亩野生猕猴桃保护基地、20万亩山茱萸保护基地。公司按“企业+合作社+基地+农户”的产业发展模式，打造一条野生葡萄及其他野生林果资源的保护、培植、研发、加工、销售等完整的产业链条。经过3-5年的发展，将在鲁山县伏牛山西部山区乡镇培养1000户核心野生林果果农，专门从事对野生林果资源的保护、林下模拟野生扦种、采收工作。带动西部山区近40万亩山地林场管理，掌控5万亩原生态野生林果核心基地，使区域内10000户农户依靠野生林果的保护、采收，实现可持续性脱贫致富。随着产能的逐步扩大，实现跨区资源整合，将八百里伏牛山所覆盖地市的县乡野生林果资源纳入企业保护、采收范围，打造省级重点农林企业，争取进入国家伏牛山重点扶持农林保护项目企业。
“目前，企业在初创期主要采用土地租赁和农户入厂务工的形式，解决了所在地部分富余劳动力的就业。解决了部分山区贫困户通过进厂务工实现减贫脱贫。更为重要的扶贫渠道在于野生葡萄的采收。鲁山野生葡萄酒(德秀牌)的野生葡萄原料的采集集中于伏牛山区的四棵树乡及鲁山西部山区周边乡镇地区，原料采集综合成本高达每斤6-8元，按现有规模年采500吨野生葡萄计算，可解决西部山区周边贫困户高达600-800万元的收入。目前，二期工程完工投产1000吨，仅葡萄收购一项即可带动鲁山西部山区乡镇及周边伏牛山区县乡达4000万元以上的收入。”张随军说。
追求卓越大品牌
张随军介绍，德秀野生山葡萄酒庄秉承“追求天然，健康人生”的经营理念，严把原料源头质量关，2017年顺利通过国家生态原产地保护产品认证。为保证原料供应的可持续发展并保证产品质量，鲁山县政府专门出台文件，将鲁山县西部8个山区乡镇约20万亩野生葡萄山林区划归德秀野生葡萄酒原料自然保护区，并与保护区内野生葡萄供应大户签订划区保护收购协议。
目前，为保证野生葡萄资源的采收及规范化管理，保证产品质量。坤泰农业已在鲁山县西部山区乡镇的四棵树乡、赵村镇、尧山镇、团城乡、瓦屋镇、背孜乡、土门办事处等山区乡镇建立野生葡萄自然保护区，与农户签订保护、购销协议。通过样板打造，将“生态原产地保护区”所划归的鲁山县西部山区8个乡镇野生林果资源保护真正做实，进而为坤泰农业德秀酒庄在产品原料源头上打下坚实基础。
“德秀酒庄二期工程建成后，年可加工野山葡萄3000吨，生产野生干红葡萄酒1000吨，可实现产值20000万元，税收8039万元，实现利润7639万元，可为企业带来较好的经济效益，与此同时与高校结合投入野生猕猴桃酒、山茱萸酒、蓝莓酒的研发生产，利用伏牛山丰富的野生林果资源，开发千吨野生猕猴桃酒、猕猴桃果醋，实现产值一亿元，利润3000万元;山茱萸酒1000吨，产值5000万元，利润1000万元;千吨蓝莓酒，产值一亿元，利润3000万元。并投入葡萄籽精油、葡萄籽超微粉生物技术。实现野生葡萄籽再利用。计划到2020年投入批量生产，提升企业深加工野生葡萄副产品的回收利用价值，延伸葡萄产业链。”贾振军说。
大美伏牛葡萄香，德秀干红美名扬。德秀野山葡萄酒坚持走“向大自然要天然食品原料，保人类生命健康”之路。努力构建人与自然和谐共生的大生态食物链，实现伏牛山野生林果资源的可持续保护与开发，做大做强绿色健康产业，造福一方百姓。造福人民大众健康!
“把漫山遍野的山葡萄，还有那些猕猴桃、山茱萸酿造成上等的美酒，实现大自然与美食和养生保健的完美结合，造福一方百姓，一直是我的梦想，也是我最大的心愿!”贾振军说，“鲁山县是生我养我的地方，企业能在家乡发展壮大，不仅带动乡亲们致富，也能真正从原料源头上保证质量，公司通过不断研发，致力于打造国内知名野生葡萄酒品牌，把天然的、健康的、绿色的产品呈现给人们。”(常向旭)
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